Ny bok ute nå
Jeg er Kari – forfatter, mat-entusiast og grunnlegger av Høykarbo Kari™. Min nye bok startet med en drøm om å hjelpe folk å inkludere mer plantebasert mat i kostholdet og gå ned i vekt på en sunn og varig måte uten restriksjon av kalorier, telling av karbohydrater eller vanskelige fastetimer.
Som du sikkert vet, er det mange gode grunner til å følge en plantebasert livsstil. Forskningen er klar – den sunneste og mest helsefremmende livsstilen er et plantebasert, oljefritt og fiberrikt kosthold. I boken min skriver jeg om hvordan du kan spise deg mett, spare penger og gå ned i vekt med ekte mat brakt til deg av naturen.
Og om du ikke er klar for å bli 100% veganer enda, så kan du slappe av. Jeg har løsningen for deg også!
Smak på framtiden – spis plantebasert!
Grønn energi i hver bit
Boken min viser deg hvordan du går ned i vekt mens du spiser så mye karbohydrater, stivelse, frukt, brød, pasta og ris du bare vil og nyter favorittmaten din med god samvittighet.
Vet du ikke hvor du skal begynne? Jeg hjelper deg med å ta de første skrittene mot en mer bærekraftig, plantebasert livsstil.
Og om du enda ikke er klar for å bli 100% veganer, lærer jeg deg hvordan du kan unne deg kjøtt, fisk og animalske produkter innimellom, uten å påvirke helsen negativt.
Komplett kostplan med velsmakende retter og over 100 enkle å lage oppskrifter inkludert!
Hvorfor spise mer plantebasert
Plantebasert kosthold er i vinden! Sjekk hva helsepersonell, forskere og kjente idrettsutøvere sier om fordelene:
"Et sunt og variert kosthold kan settes sammen på mange måter. Det viktigste er at det er variert og består av mest mat fra planteriket. Frukt, bær eller grønnsaker bør spises til alle måltider, gjerne også som mellommåltid.
Et slikt kosthold er forbundet med lavere risiko for hjerte- og karsykdommer, diabetes type 2, fedme, kreft, beinskjørhet og for tidlig død."
Helsedirektoratet
Les mer"En gjennomgang av 49 vitenskapelige studier publisert i PLOS ONE påpeker at vegetariske og veganske dietter knyttes til lavere blodtrykk, forbedret blodsukkerregulering og redusert kroppsmasseindeks (BMI), og bidrar til lavere risiko for hjertesykdom og kreft."
PLOS ONE
Les mer"Mange idrettsutøvere hevder at plantebaserte dietter forbedrer prestasjon og restitusjon. Olympisk sprinter Carl Lewis sier han hadde sitt beste konkurranseår på vegansk diett, som hjalp med vektkontroll og generell helse. Tennisstjernen Venus Williams tilskriver sin diett bedre restitusjon og energinivå, og anser den som helt avgjørende for sine prestasjoner."
ISPO
Les merMeld deg på vårt nyhetsbrev og få inspirasjon og oppskrifter fra HØYKARBO KARI, bli kjent med nye produkter, få tips om ernæring, eksklusive tilbud og mye annet rett i innboksen.